時代小説家、江戸料理文化研究所代表 車浮代の公式サイト

『クロワッサン No. 1145』で老舗案内

7月10日発売の『#クロワッサン No. 1145 粋な東京案内。』で、料理家の #和田明日香 さんと老舗案内をしてきました。文久二年創業の佃煮の #鮒佐 さん、創業300年の刷毛・ブラシの #江戸屋 さん、合羽橋商店街の初期からある #西山漆器店 さんを訪れました。他にも #銀座三河屋 さん、鰻の #伊豆榮 さんはじめ、様々なお店を編集部に紹介させていただきました。

https://magazineworld.jp/croissant/