今すぐつくれる江戸小鉢レシピ

2014年9月23日出版物, 江戸料理, 日本文化

「ちょっとつまみたい」「あともう一品!」というときにピッタリの、からだによくて、“おつ”な味。
手間も時間もかからず、ごく簡単に作れる酒の肴と小鉢を厳選。
とくにメタボ解消やダイエットにも効果的と思われる江戸料理68品を、現代の味覚に合わせたレシピで紹介します。