江戸の料理本に学ぶ発酵食品でつくるシンプル養生レシピ

Name: 江戸の料理本に学ぶ 発酵食品でつくるシンプル養生レシピ
Availability: InStock
Author: 車浮代
ISBN: 978-4-487-81622-4

2022年7月30日出版物, 江戸料理, 日本文化

江戸時代の料理本や番付に掲載されている、身近な発酵食品を使った、ヘルシーでシンプルなレシピ集。
歴史的背景やうんちくも楽しめる、食養生の知恵が満載の一冊！

タイトル	江戸の料理本に学ぶ発酵食品でつくるシンプル養生レシピ
発売日	2022年7月30日
税込価格	1,760円
ISBN	978-4-487-81622-4
出版社	東京書籍

江戸の料理本に学ぶ 発酵食品でつくるシンプル養生レシピ