時代小説家、江戸料理文化研究所代表 車浮代の公式サイト

『月刊日本橋 8月号』に寄稿

『#月刊日本橋 8月号』の「#粋人有情」のコーナーに、4月末に亡くなられた #銀座三河屋 の神谷修会長との思い出を書かせていただきました。
銀座三河屋さんの #煎酒 に漬けた茹で卵は、ロサンゼルスのイベントでも大人気でした。